Bistec de vedella ecològica !!! (4 x 175 grs aprox.)


Bistec de vedella de raça bruna del Pirineu. Es serveix un paquet amb 4 bistecs amb un pes aproximat de 175 grs cada un, envasats al buit. La carn és de la raça bruna. És una carn amb baix contingut en greix i de molt fàcil digestió i sempre és de vedella femella. Preu: 19'25€/kg.

Bistec de vedella ecològica !!! (4 x 175 grs aprox.)

Carn ecològica

Ref. 154

Preu: 13,48
Quantitat:

Recomanem sempre una cocció curta a la planxa. Segons el gruix però potser amb una planxa al seu nivell màxim, amb 20 segons per cara podem tenir un excel·lent bistec. Si ens passem , ens quedarà més sec. Sobretot, no posar la sal a la carn fins que estigui cuita. Si la posem abans de la planxa, amb l' escalfor, la sal perd les seves qualitats. Un cop estigui fet, si teniu un bon oli d' oliva, un rajolí per sobre l'afavoreix molt.

Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies