El plaer de menjar bé i sa
Cistella de la compra - 0,00 €

No teniu articles a la cistella de la compra.

Tornar a la Pàgina Anterior

Bistec de vedella femella (part de la culata) (4 x 175 grs. aprox)

11,78 €

Descripció ràpida:

Bistec de vedella femella, de la culata, tallada a mà, amb un pes aprox de 700 grs. Preu: 16'83€/kgr.
Afegeix a la cistella
Afegeix a la llista de comparació
Add to Wish List

Detalls

Vedella de Girona tallada a mà, amb un pes aprox de 700 grs. Preu: 16'83€/kgr. Es tracta de carn seleccionada de primera qualitat. Estem parlant de vedella femella i de la part del darrera o cuixa. Les parts més bones per fer els millors bistecs són la culata i el cap de mort entre d' altres. Es tracta de carn magre, molt gustosa i tendra. En el mercat podem trobar bistecs a molts preus, ja que canvia molt si enlloc de parlar de vedella femella estem parlant de mascle, la qualitat ja no és la mateixa. Si a més a més, enlloc d' agafar la part del darrera de la vedella, fem bistecs de la part del davant, també canvia moltíssim. És per això que abans de comparar preus, hauríem de saber tot això. Hem de tenir en compte sempre que la carn de vedella és rica en proteïnes de gran qualitat, en ferro, magnesi i vitamines del grup B. Per això és imprescindible en una dieta equilibrada i especialment indicada en l'època de creixement (les proteïnes són fonamentals per a la creació dels teixits).

Informació adicional

Descripció Vedella de Girona tallada a mà, amb un pes aprox de 700 grs. Preu: 16'83€/kgr. Es tracta de carn seleccionada de primera qualitat. Estem parlant de vedella femella i de la part del darrera o cuixa. Les parts més bones per fer els millors bistecs són la culata i el cap de mort entre d' altres. Es tracta de carn magre, molt gustosa i tendra. En el mercat podem trobar bistecs a molts preus, ja que canvia molt si enlloc de parlar de vedella femella estem parlant de mascle, la qualitat ja no és la mateixa. Si a més a més, enlloc d' agafar la part del darrera de la vedella, fem bistecs de la part del davant, també canvia moltíssim. És per això que abans de comparar preus, hauríem de saber tot això. Hem de tenir en compte sempre que la carn de vedella és rica en proteïnes de gran qualitat, en ferro, magnesi i vitamines del grup B. Per això és imprescindible en una dieta equilibrada i especialment indicada en l'època de creixement (les proteïnes són fonamentals per a la creació dels teixits).
Recepta Per coure un bon bistec tan sols cal que seguiu unes pautes senzilles i aconseguireu un bistec tendre i saborós. Cal que la planxa estigui ben calenta; deixeu que faci fum uns minutets. A continuació poseu-hi unes gotes d'oli d'oliva i ja hi podeu posar la carn. Una mica de sal i un minut amb el foc ben intens. Li donem la volta, una mica més de sal i un minut més. Si es vol també podem posar la sal al final i posar la que més ens agradi, si sal gorda o la de marina, o la més fina, etc, etc. Recordeu que si estem massa temps en la cocció, el bistec quedarà dur. Que us vagi de gust

Opinions del client

Review by Olga
Price
Value
Quality
Fet tomba i tomba és deliciós. (publicat a 19/5/2015)
Review by Jordi Deulofeu
Price
Value
Quality
Hem quedat molt sorpresos de lo bons que han sortit. Si no ens passem amb la cocció, el resultat és un bistec brillant. Us felicito !!! (publicat a 26/8/2013)

Escriviu la vostra pròpia opinió

Només poden afegir opinions els usuaris registrats. Siusplau, accedeix o registra´t

Per coure un bon bistec tan sols cal que seguiu unes pautes senzilles i aconseguireu un bistec tendre i saborós. Cal que la planxa estigui ben calenta; deixeu que faci fum uns minutets. A continuació poseu-hi unes gotes d'oli d'oliva i ja hi podeu posar la carn. Una mica de sal i un minut amb el foc ben intens. Li donem la volta, una mica més de sal i un minut més. Si es vol també podem posar la sal al final i posar la que més ens agradi, si sal gorda o la de marina, o la més fina, etc, etc. Recordeu que si estem massa temps en la cocció, el bistec quedarà dur. Que us vagi de gust