Blog de labonacarn

El dejuni intermitent: avantatges i inconvenients

El dejuni intermitent: avantatges i inconvenients

Publicat el 11 de Octubre, 2021

  El dejuni intermitent és un patró alimentari que consisteix a alternar períodes d’ingesta d’aliments amb períodes de dejuni de manera més o menys estructurada 1  i que es poden posar en pràctica durant un temps o convertir-se...


Llegir més
Una botifarra de traca i mocador.

Una botifarra de traca i mocador.

Publicat el 18 de Setembre, 2021

Una botifarra de traca i mocador   La botifarra és una de les carns més consumides i conegudes de Catalunya. És tota una tradició menjar-ne en qualsevol costellada o en un munt de situacions on ella és la reina. La podem coure a la brasa, a la...


Llegir més
Un pollastre fàcil de fer

Un pollastre fàcil de fer

Publicat el 26 de Juliol, 2021

Pollastre sencer al forn: un pollastre fàcil de fer.   1 pollastre sencer de @labonacarn 50 grams de mantega pomada 2 culleradetes d’all en pols 2 culleradetes de ceba en pols 1 culleradeta de romaní sec 1 culleradeta de farigola seca ...


Llegir més
Vols millorar la teva salut? menja ceba

Vols millorar la teva salut? menja ceba

Publicat el 10 de Gener, 2021

Menjar ceba va de nassos !!! És un aliment molt conegut en la nostra cuina i amb nombroses propietats nutritives i medicinals. Tenim la sort de que la podem consumir durant tot l' any, tant en cru com cuinada i  d estaquen les  seves propietas antibiòtiques. N o...


Llegir més
El beneficis de menjar espinacs cada dia

El beneficis de menjar espinacs cada dia

Publicat el 01 de Novembre, 2020

Les verdures són aliments que hem d'introduir en la nostra dieta diària si volem tenir una vida més saludable. Els experts els recomanen pels seus alts nivells de vitamines i minerals específics que ajuden a prevenir algunes malalties i el correcte desenvolupament...


Llegir més
“Si menges bolets,millores la salut”

“Si menges bolets,millores la salut”

Publicat el 24 de Octubre, 2020

Amb l'arribada de la tardor la diversitat dels paisatges es tenyeixen d'ocre i groc i amb les pluges apareixen  aquests sorprenents regals que, quan els trobem per la muntanya, ens il·lusionen com si es tractés d' un gran tresor. Parlem dels bolets. Buscar bolets...


Llegir més
El millor rostit amb el nostre pollastre de pagès.

El millor rostit amb el nostre pollastre de pagès.

Publicat el 15 de Desembre, 2019

Ingredients per 6 persones: 1 Pollastre de pagès de uns 3 quilos. 3 cebes grans de Figueres 6 cebetes petites 10-12 prunes 1 cap de alls 1 got petit de brandi 1 got petit de vi ranci 2 fulles de llorer 1 branca de romaní i farigola 2...


Llegir més
Vols fer un bon brou?

Vols fer un bon brou?

Publicat el 26 de Octubre, 2019

Ja fa unes setmanes que ha marxat  l' estiu i ara ja comença el fred. Les fulles dels arbres,  amb els colors carbasses i rogencs ens donen un gran espectacle de colors. . Els plataners, els lledoners, els pollancres, tots es comencen a despullar. Els estornells ja han...


Llegir més
Les llegums: un superaliment

Les llegums: un superaliment

Publicat el 20 de Octubre, 2019

Tot el que s' ha de saber d' aquest superaliment. Abans de tot definim que és un superaliment: és un corrent en el camp de la nutrició en que afirma que  són els aliments que tenen un valor nutricional molt alt  malgrat que se'n mengi poc. Bé,...


Llegir més
Hamburgueses de vedella úniques

Hamburgueses de vedella úniques

Publicat el 23 de Setembre, 2019

Hamburgueses de vedella úniques !!!   Has pensat mai on pots trobar una hamburguesa de vedella amb o sense pebre ? o amb ceps? Has gaudit mai d' una hamburguesa feta amb espinacs i pebre? O potser t' agradaria més una hamburguesa amb pastanaga? o amb formatge blau?...


Llegir més
La carn de poltre, és la millor carn?

La carn de poltre, és la millor carn?

Publicat el 14 de Juliol, 2019

La nostra societat cada dia està més interessada en menjar i beure productes de millor qualitat i que siguin més beneficiosos per la nostra salut. Les normatives que van sortint, amb els nous etiquetatges dels productes, ens aporten una mica més de llum amb tot...


Llegir més
28/05: dia internacional de l' hamburguesa

28/05: dia internacional de l' hamburguesa

Publicat el 27 de Maig, 2019

L'hamburguesa ha rejovenit en els últims temps. Icona de la gastronomia nord-americana i de la globalització, en l'últim lustre s'ha convertit en un plat gourmet. Cada cop hi ha més restaurants amb idees innovadores al voltant d’ aquest producte, amb receptes...


Llegir més
Els beneficis de la carn de vedella

Els beneficis de la carn de vedella

Publicat el 15 de Març, 2019

Ja fa temps que tenim una gran quantitat de notícies  i creences errònies sobre el consum de la carn vermella. Moltes persones les han eliminat de la seva alimentació perquè no són saludables pel seu organisme, ja que conté greixos perjudicials per...


Llegir més
Els beneficis de menjar un bon pollastre

Els beneficis de menjar un bon pollastre

Publicat el 08 de Març, 2019

Dins el món de la carn, el pollastre pertany al grup de l’ anomenades “carns blanques”. Té aquest nom simplement pel color. Es tracta d’ una carn que és fàcil de diferir i és molt tolerada pels qui pateixen trastorns digestius, ja...


Llegir més
Conill al forn amb bolets

Conill al forn amb bolets

Publicat el 01 de Febrer, 2019

Un plat fàcil de fer, amb un temps d' uns 70 minuts. Fet al forn. Ens farà falta: 1 conill tallat a quarts 400 g de rovellons o altres bolets  frescos 4 tomàquets madurs 4 patates a rodanxes 1 ceba tallada a la juliana grossa 4 grans d'all sencers oli...


Llegir més
Fricandó de vedella

Fricandó de vedella

Publicat el 05 de Novembre, 2018

Un plat fàcil de fer  i on tothom es llepa els dits.  És un plat suau,  però amb un punt fort i és   que la carn queda molt tendra i el suc, gairebé confitat. Hi acabarem sucant-hi pa !!. Ingredients: Per fer-lo serà...


Llegir més
Els nostres grans amics, els bolets

Els nostres grans amics, els bolets

Publicat el 15 de Octubre, 2018

En el nostre país, tenim la sort de poder gaudir d'uns ingredients que són molt bons  per la nostra cuina i per la nostra salut. Aquests ingredients són els bolets.   Tècnicament els podem definir, segons la wikipedia, dient que un  ...


Llegir més
La carn de cabrit

La carn de cabrit

Publicat el 29 de Setembre, 2018

Avui posem a la vostra disposició la carn de cabrit. Es tracta d' una carn qualificada com a carn vermella però  que no ho ès tant. Ens explicarem. Es tracta d' una carn, a diferència de la carn de boví o de xai, amb un contingut més baix en...


Llegir més
Labonacarn en 30 segons

Labonacarn en 30 segons

Publicat el 06 de Juny, 2018

La  carn està lliure de colorants i conservants. És totalment sana !!! Tu tries el dia i l’ hora que vols que te la portem. El transport és gratuït per comandes superiors a 30 €. El servei el fem nosaltres mateixos.  Volem garantir la...


Llegir més
La nostra carn de poltre

La nostra carn de poltre

Publicat el 06 de Juny, 2018

Sempre va bé tenir més informació de les coses que consumim i per tant hem cregut convenient presentar-vos d’ una forma senzilla el per què de la carn de poltre. És molt interessant conèixer les seves propietats, origen, vida, per així saber...


Llegir més