Blog de labonacarn

Assessorament nutricional gratuït

Assessorament nutricional gratuït

Publicat el 06 de Juny, 2018

Labonacarn posa a la vostra disposició el nou servei d’  “assessorament nutricional gratuït”  .   Es tracta d’ un servei on, un professional de la nutrició us podrà  assessorar en qualsevol pregunta, dubte  o...


Llegir més
Un bon brou sempre va bé

Un bon brou sempre va bé

Publicat el 06 de Juny, 2018

Ja fa unes setmanes que ha marxat  l' estiu i ara ja comença el fred. Les fulles dels arbres,  amb els colors carbasses i rogencs ens donen un gran espectacle de colors. . Els plataners, els lledoners, els pollancres, tots es comencen a despullar. Els estornells ja han...


Llegir més
Els ous de Cal Corralé

Els ous de Cal Corralé

Publicat el 06 de Juny, 2018

Per la present us fem saber que aquesta setmana procedim a renovar l' aviram de la granja de Can Corralé. Quan les gallines fan ous les primeres vegades, aquest, són d' una mida més petita que els habituals.La qualitat és la mateixa però és possible que...


Llegir més
Els canelons de la tieta

Els canelons de la tieta

Publicat el 06 de Juny, 2018

Ja hem posat a la vostra disposició els nostres canelons de la tieta per aquestes festes. Fets amb pollastre rostit, vedella, porc, cansalada, etc, etc. Una selecció de les millors carns, amb el secret de la tieta, ens dóna com a resultat uns grans canelons. Per aquestes...


Llegir més
Els peus del senyor ministre

Els peus del senyor ministre

Publicat el 06 de Juny, 2018

El peus  de porc o de ministre són un article que o t' agraden o no.  Tenen una textura gelatinosa que fa que sempre acabem amb els dits enganxosos. Però certament és un producte molt bo i tradicional que es pot cuinar de mil maneres. En el nostre cas us els...


Llegir més
Els pernils de Nadal

Els pernils de Nadal

Publicat el 06 de Juny, 2018

Molt sovint, per aquestes festes de Nadal, molts de nosaltres podem gaudir a casa d' una espatlla o d' una cuixa de pernil salat. És un embotit, que si l' acompanyem de la nostra beguda preferida, el moment és sensacional. La nostra filosofia és sempre aprofitar les...


Llegir més
El perfecte roast beef

El perfecte roast beef

Publicat el 06 de Juny, 2018

La recepte del " Roast beef perfecte !!! " INGREDIENTS 1 llata sencera  2 cebes mitjanes 2 pastanagues 2 tiges d’api 1 cabeça d’alls 1 grapat petit de farigola fresca, romaní, llorer o sàlvia o una barreja d’elles Oli...


Llegir més
El nou envasat dels articles

El nou envasat dels articles

Publicat el 06 de Juny, 2018

Un dels nostres pilars fonamentals és aconseguir servir un producte lliure de qualsevol element químic, siguin conservants, colorants, etc, etc i per aquest fet, tots els nostres productes o bé els consumim en poc temps o els hem de congelar. Fà un parell de mesos...


Llegir més
Les botifarres divertides

Les botifarres divertides

Publicat el 06 de Juny, 2018

Sempre hem d' anar fent coses noves,  i avui, volem posar a la vostra disposició  un producte que creiem que us agradarà molt i que són les  Botifarres divertides !!!   Es tracta de la nostra i clássica botifarra de porc, amb sal i pebre...


Llegir més
El colesterol bo i dolent

El colesterol bo i dolent

Publicat el 06 de Juny, 2018

Parlem del colesterol? Suposo que avui en dia tothom qui més ni menys coneix o ha sentit parlar del colesterol, molts anuncis publicitaris l’esmenten per poder vendre millor els seus productes “miraculosos”. Però sabem què és realment el...


Llegir més
un producte exclusiu

un producte exclusiu

Publicat el 06 de Juny, 2018

Una mica de Costa Brava en un plat !!!   En el nostre dia a dia intentem poder oferir la màxima qualitat en tots els nostres articles. És una premisa bàsica de labonacarn, però no tot s' acaba aquí. Un trosset d' aquest "dia a dia" el dediquem a...


Llegir més
Una mica de vitamines

Una mica de vitamines

Publicat el 06 de Juny, 2018

Una mica de vitamines !!!   Sempre han de ser administrades a través de la alimentació ja que el cos humà no sap sintetitzar-les, han de venir de fora. Bé amb alguna petita excepció com és la vitamina K que es sintetitza a la...


Llegir més
Vedella amb bolets

Vedella amb bolets

Publicat el 06 de Juny, 2018

En una cassola amb oli  hi posem la vedella ja amb pebre i sal, amb un foc alt, per tal de que la vedella quedi segellada. La deixarem coure entre 8 i 10 minuts. Seguidament, hi afegim les cebes, tomàquets, pastanagues, alls, una fulla de llorer i el got de vi ranci.  No cal que...


Llegir més

Notícies de la Oms

Publicat el 06 de Juny, 2018

El passat 26 d’ octubre l´ Organització Mundial de la Salut (OMS) va publicar un informe en el que assegurava que la carn vermella i els productes elaborats eren  productes cancerigen pels humans i els equiparava  al mateix tabac. Al cap d’ uns dies, i sota...


Llegir més
Sense gluten si us plau

Sense gluten si us plau

Publicat el 06 de Juny, 2018

SENSE GLUTEN !!! Cada cop més ens trobem amb amics que tenen intoleràncies. Uns al consum de gluten, altres a la lactosa i ja alguns a l' all. Bé, el nostre desig és poder satisfer al nostre client i és per això que hem fet un pas endavant en el...


Llegir més
Ens posem als fogons

Ens posem als fogons

Publicat el 06 de Juny, 2018

Ens posem als fogons !!! Dit i fet !!!  Hem decidit posar a la vostra disposició més plats cuinats i que no són estrictament de carn. Cada cop més ens trobem amb persones que no tenen temps de cuinar i que els agrada menjar bé. Cada cop...


Llegir més
La botifarra de tota la vida

La botifarra de tota la vida

Publicat el 06 de Juny, 2018

Vull menjar una botifarra especial !!! En el món de la gastronomia hi ha molts productes que ens permeten gaudir de plats exquisits i que estan  a molt bon preu. Un d' ells és la nostra botifarra.  La podem trobar acompanyada  amb molta varietat de gustos, des...


Llegir més
El nostre amic el gall dindi

El nostre amic el gall dindi

Publicat el 06 de Juny, 2018

El nostre amic el gall dindi Cada cop més, són moltes les persones que estan portant més a ratlla que mai la dieta. Les recomanacions dels entesos són les mateixes i tenen una premissa bàsica : aliments poc calòrics cuinats de manera poc...


Llegir més
El trinxat de la Cerdanya

El trinxat de la Cerdanya

Publicat el 06 de Juny, 2018

Et volem sorprendre !!! Cada dia anem a més i us volem portar a casa vostra plats que habitualment la gent no te temps per cuinar , però que al mateix temps són molt desitjats per moltes persones. Un d' aquests plats és el trinxat del Pirineu o de la Cerdanya....


Llegir més
El punt de cocció de la carn

El punt de cocció de la carn

Publicat el 06 de Juny, 2018

Els diferents graus de cocció d' un filet o entrecot de carn.   Us ensenyem com aconseguir la cocció desitjada  i alguns consells més per preparar i consumir un bon filet o entrecot. mab un gruix de 2 o 3 cms. Els grus de cocció van en funció...


Llegir més
Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies