L'anèmia es defineix com una disminució en el nombre de glòbuls vermells (o hematies) en la sang o en els nivells d'hemoglobina respecte als valors normals.

 

La principal funció dels glòbuls vermells és el transport d'oxigen a la sang i el seu alliberament en els diferents teixits. L'oxigen es transporta a l'interior del eritròcit unit a l'hemoglobina.

 

Quines són les causes d’ aquesta disminució de glòbuls vermells?

 

En podem diferenciar tres causes:

 

  1. que el nostre cos no en fa prou, per un dèficit de ferro en la sang.

  2. perquè hi hagi un trastorn en la maduració d'aquests glòbuls vermells a la medul·la òssia on es formen.

  3. perquè es destrueixin o perdin a major velocitat.



Quins són els símptomes ?

 

L'anèmia pot instaurar-se de forma aguda o crònica i els símptomes són diferents en funció, precisament, de la rapidesa amb que aparegui.

 

L'anèmia lleugera comença a manifestar-se com una disminució de la resistència a l'exercici físic, que s'acompanya de taquicàrdia i dificultat respiratòria. Si l'anèmia es fa més intensa, aquests símptomes s'accentuen i apareixen amb mínims esforços o fins i tot en repòs, associant-se a cansament extrem.

 

El tractament

 

Cal un correcte diagnòstic i per això és necessari la visita al corresponent metge  especialista en la matèria.

 

En el món de l’ alimentació, i més concretament en el de la carn, el millor aliat per lluitar contra un nivell baix de ferro és la carn de poltre.

El seu consum està recomanat  per la Generalitat de Catalunya en el seu informe sobre El Pla integral sobre la promoció de la salut mitjançant l’ activitat física  i l’ alimentació saludable.

Es recomana el consum de carn de poltre a partir dels 12 mesos.

Es una de les carn amb més baix contingut en greixos i una de les més altes en àcids grassos essencials omega 3 , ideal per lluitar contra el colesterol.

 

Si ets fas esport, és la carn més recomanada.