Els peus del senyor ministre


Publicat el 06 de Juny, 2018


El peus  de porc o de ministre són un article que o t' agraden o no. 
Tenen una textura gelatinosa que fa que sempre acabem amb els dits enganxosos. Però certament és un producte molt bo i tradicional que es pot cuinar de mil maneres.

En el nostre cas us els servim crus i llavors és recomanable que els bulliu i us cop bullits ja podeu procedir a cuinar-los al vostre gust.

A nivell de producte, és de baix contingut en greix encara que sigui porc. Són rics en colàgen i per tant, pel tema del colesterol no tingueu por, cap problema. Les propietats del colàgen són molt beneficioses per combatre el colesterol.

A nivell de cocció hi ha un munt: al forn, a la brasa o guisats. En qualsevol lloc trobareu moltes receptes. Nosaltres us deixem dues: Peus de porc amb prunes i Peus de porc amb gambes.

Bé, desitgem que us agradin les nostres propostes !!!



Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies