Rodó de vedella lligat (1'4 kgrs aprox)


Rodó d' espatlla de vedella lligat, amb un pes aprox de 1'8 kgrs, a punt per ser cuinat o bé tallat. Preu: 16'25€/kgr.

Rodó de vedella lligat (1'4 kgrs aprox)

Vedella

Ref. 125

Preu: 29,25
Quantitat:

Rodó d' espatlla de vedella lligat, amb un pes aprox de 1'8 kgrs, a punt per ser cuinat o bé tallat. Preu: 16'25€/kgr. És una peça llarga i rodona, de carn magra i sense nervis, però una mica eixuta. Es destina principalment a rostits, també es fa arrebossada i en llibrets. Us recomanem una cocció no molt llarga. En el forn us proposem 90-120 graus i una hora de durada. A partir d' aquell moment ja teniu una bona cocció. Si llavors la voleu més feta, talleu i veureu com queda i si la voleu més feta, vosaltres mateixos. Si us ve de gust us la podem servir totalment tallat i envasat al buit. Ens ho poseu a comentaris i així ho farem.

Aquest lloc web fa servir cookies. Si hi segueix navegant considerarem que n’està acceptant el seu ús. Més informació sobre les cookies