Entrecot de buey

Entrecot de buey

Ternera

Ref. 917

Precio: 19,20
Cantidad:

Un pedazo de carne como Dios manda. Una curación  de 60 dias, lo convierten en una pieza especial !!!

Precio: 48€/kgr.


Para los enamorados de comer un buen entrecot. Con grasa infiltrada y una curación de 60 dias, lo convierten en una de las mejores carnes que se pueden comer. La cocción, a tu manera. En nuestro caso te recomendamos sellar ambas cara y luego una cocción lenta, para deshacer la grasa infiltrada. Al final, sal y pimienta a nuestro gusto. Lo servimos con un peso aproximadao de 400 grs.

Precio: 48€/kgr.

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