Queso de cabra semicurado

Queso de cabra semicurado

Quesos

Ref. 858

Precio: 10,57
Cantidad:

Un excelente queso de cabra de Arenys de Munt, con un peso de 450 grs (aprox).


Se trata de un queso elaborado de forma artesanal en la población de Arenys de Munt, con cabras de la raza murciana. Es un queso de producción limitada, que no trae ningún añadido que no sea la leche. Nace de la propia bacteriologia láctica de la leche y crece, desarrollando hongos naturales.
Es un queso con mucho sabor, tierno y con olor a maduración en cueva. La corteza  es natural y comestible. Precio: 23'50€/kgr
Información nutricional  por 100 grs:
Valor energètico: 419 kcal
Grasas: 39'5 grs de las cuales saturadas 25'2 grs.
Hidratos de carbono: 0 grs
Proteinas: 23'9 grs
Sal: 1 grs  ( contenido en sal a causa del sodio natural de la leche). 

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